夜ご飯。

雨が降りそうな、薄日が差すような、そんな１日。



今日は店長結婚式。
゜・:,。★＼('ー'*)♪才×〒"├￢♪(*'ー')/★,。・:・゜

そして、チャ友で同い年のお友達が無事出産。
ヽ(゜・^*)^☆.。.:*・゜☆祝☆゜・*:.。.☆^(*^・゜)ノ

めでたい１日でした、うむ。


さて。
そんなめでたい１日でしたが、昨夜寝る前に発覚した事実。

「ダァ、夕飯必要」　　＿|￣|○

いやね、先週末くらいに「水曜会議だから！」って聞いてて。
会議の時、お弁当出る事あるから「お弁当出るの？？」って聞いたら
「出る」って言うもんだから、すっかり信用してたのさ。

で、寝る前にちょろ～っと会話してたら
「え･･･明日夜ご飯いるよ」と。

Σ(｀□´ﾉ)ﾉ ナニィィイイイ!!

木・金と覆面調査で夕飯いらないし～。
土・日は旅行で家にいないし～。
だから水曜は私だけでテキトーに冷蔵庫の食材の始末･･･とか思ってたのに。
そういう訳にはいかなくなっちゃいましたよ･･･(;´д｀)トホホ

でも、食材買い足す訳にもいかないので
（と言いつつ、特売の挽肉は買いに行ったけど。
　ハンバーグ種作って冷凍保存なのだ。）
冷凍庫にある食材で賄う事に！！
こういう時こそ、腕の見せ所！！

･･･と言う事で
冷凍庫にあった木綿豆腐と
前に作り置きしてたトマトソース（＆特売で買ってきた挽肉を少し拝借して）

・冷凍豆腐の唐揚風
・じゃがいものミートソースグラタン

を作成。
それなりに見栄えのする夕飯になりました。
写真撮っとけば良かったなぁ･･･。


冷凍豆腐の唐揚のは、実家にいる時の朝の情報番組で見たことがあって
前から作りたかったんだよねー。
なので、ネットでレシピを再確認して作成。

トマトソースは、トマト嫌いなダァでも何とか食べられるトマト料理なのだ。
カットトマト缶使って、手作りしてます、もちろん。
（味の調整ができるからね。）


思ったより( ゜Д゜)ウマーでした、どちらも。
特に、冷凍豆腐の方は、ダァにも意外と好評。
何といっても、鶏モモよりも安価なのが家計にもいいよねぇ･･･。
（木綿豆腐、安ければ１丁３５円で手に入りますし。）

冷凍豆腐、なんと、カツ風もできるらしい。
いつか挑戦してみようと思います！